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8月11日新华社发表中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

习近平总书记强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。

社会的不断发展，使我们的生活水平有了很大程度的提高，但是勤俭节约的传统并没有过时，勤俭节约是中华民族的一种传统美德，是中华民族的优良传统。节约是一种美德，节约亦是一种责任，一种品质，节约更是一种涵养。然而，我们在餐馆、饭店、食堂等用餐场所，却经常看到种种浪费的景象非常严重，有的家庭和个人浪费也相当严重，为此今天特此发出倡议，号召大家节约粮食，反对浪费。

我们保健服务行业要认真学习习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。积极响应“节约粮食，杜绝浪费”的倡议，组织企业学习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，特别是提供配餐服务的企业，更要积极行动，营造“节约为荣、浪费可耻”的社会氛围，引导文明理性消费，创新经营服务方式，带头节约，反对浪费

                          重庆市保健服务行业协会

                              2020年8月17日